Chewy m&m´s Cookies

Chewy m&m´s Cookies

 (Rinden 24 galletas)

2 tz + 2 cdas harina s/p

1/2cdta bicarbonato

1/2cdta sal

170gr margarina

1 tz azúcar rubia

1/2 tz azúcar blanca

1 huevo + 1 yema

2 cdta vainilla

1 tz m&m´s o lentejitas de chocolate

Mezclar la sal, bicarnato y harina. En otro bowl combinar la margarina con los dos azúcares hasta que se forme una pasta. Añadir el huevo, la yema y la vainilla. Mezclar nuevamente. Por último añadir la mezcla de elementos secos y los m&m´s.

Tapar con papel film y llevar a la refri por 30 minutos. Luego hacer bolitas y colocar sobre Silpat o papel mantequilla y llevar al horno por unos minutos, hasta que los bordes se doren.